中国語話せたら、ぶっちぎるぜ！
中国語を勉強している人ためのサイトです。７年間中国語を勉強している私自身の体験をもとにして、中国語の学習法や勉強法を
紹介したコラムや中国語学習ツールの利用法と体験談をまとめた内容となっています。
★食い放題、食べ放題
肉といえば豚
日本では「肉」といえば、牛肉ですが
中国では、豚肉が「肉」になります。
もちろん豚肉の他にも、チキンや牛肉もありますが
豚肉は欠かせません。
中国ビール天国
中国各地のビールを紹介しています。
中国ではビールは酒では無いかのように
真昼間からガブガブ飲んでいる人がいます。
度数５０度以上の中国酒と比べると
酒のうちには入らないのかしれません。
ビール腹には気をつけましょう。
最高の豆腐乳を作るためできること。
ご飯と一緒に食べると、とてもおいしい豆腐乳を作りましょう。
病みつきになります。
イロイロな地域の料理が中国の料理学校で学べます。
一口に中華料理といっても地域によって違いますので注意ください。
劇辛地域
四川、湖南、湖北、貴州などの料理は劇辛なので、
注意して食べないと胃が壊れます。
私も武漢に渡って二週間後、胃が痛くなって果物以外食べれなくなってしまい
ました。 薄味の関西人には合わないのかもしれません。
日常的に食べている米は細長い米が多いです。
甘い地域
上海を中心と知る中国東部は料理が甘いです。
恐らく砂糖が入っているんだと思いますが甘い料理です。あまりに甘い料理は
口に合わないかもしれません。
適度なおいしさ広東料理
辛くもくもなく、それほど甘くも無く
好きだったのは広東料理です。
細長い米も短い粒の米も流通しています。
すこし塩辛い北京料理
北京料理は北京ダックも有名です。
欠点もあります。
中華料理に共通することですが油が多いこと
油を入れない料理はおいしくないと
へんな固定観念をもっている中国人もいらっしゃいます。
特徴としては数分で料理が完成してしまう圧倒的なスピードでしょう
そのほか中国で市場に行けばわかりますが、野菜の豊富さには感心します。
|
中華料理 おいしい豆腐乳の作り方
おすすめツール ネット中国語講座 中国語学習 時間的余裕があるとき こんな手もある・・・ 時間的余裕のないとき ネイティブ？ 文化に触れる 晴れて結婚・・・ 集団嫌い？ 料理中国語 クッキング 家庭中国語 お宅訪問 偏見を打ち砕く 就職 中国語が肝心・・ 旅 アクセス 日中結婚の代償 言葉の壁 アニメ中国語 これほど難しい 国名辞典（中国語） 世界２３８国の 国名を網羅 撮ってはいけない写真 ごり押しレベルアップ 低レベル 中レベル 高レベル ビジネスレベル 方言を話そう 試験に挑戦 HSK漢語水平考試 中国語検定試験 〜娯楽中国語〜 流行歌から学ぶ・・・ 必ず見て欲しい映画 中国映画村 ニュース中国語 中国の新聞 お金の要らない勉強 中国語交流の輪 日本全国リスト 全然通じない中国語 コラム 運営者 こんなことが可能に・・ 中国おすすめしない おススメのリンク |
